Sempre em ordem

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Se você está precisando emagrecer, relaxe! Um estudo revelou que mulheres que evitaram o estresse obtiveram mais sucesso ao tentar emagrecer porque não tinham motivos para comer descontroladamente. E, o melhor, a perda de peso foi definitiva. Relaxar é o caminho para o emagrecimento que você procura.

Ao pé do ouvido
Seu plano de emagrecimento ia bem até você estagnar no peso que ainda não é o desejado? Seu metabolismo deve ter se adaptado e não está mais queimando calorias extras. Minha dica é acrescentar 15 minutos a seu tempo habitual de exercícios. Se você gosta de correr, dê um gás no terço final do treino. Tente também acrescentar outra atividade à sua rotina de exercícios. Experimente boxe, remo ou musculação duas vezes por semana para fazer o ponteiro da balança descer.

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Papo de loja
Você já ouviu falar em flor de sal? São delicados cristais que representam a parte mais nobre do ingrediente. Retirada da camada fina que se forma na superfície da maré, a flor de sal não sofre nenhuma transformação além da secagem natural ao sol. É um ingrediente comum na alta gastronomia, de sabor tão especial quanto sua produção. Procure pela Fleur de Sel de Guérande em grandes supermercados e mercearias.

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Agita-se
Seu plano de emagrecimento ia bem até você estagnar no peso que ainda não é o desejado? Seu metabolismo deve ter se adaptado e não está mais queimando calorias extras. Minha dica é acrescentar 15 minutos a seu tempo habitual de exercícios. Se você gosta de correr, dê um gás no terço final do treino. Tente também acrescentar outra atividade à sua rotina de exercícios. Experimente boxe, remo ou musculação duas vezes por semana para fazer o ponteiro da balança descer.

Lu responde

É verdade que preciso ter mais de um par de tênis para alterná-lo quando for correr?
''Se você é corredora profissional ou é viciada em corrida (e treina mais de três vezes por semana, em dias seguidos), o ideal é alternar os tênis. Assim o calçado volta à sua forma normal depois de um grande período de esforço. Mas, se você não é nem uma coisa nem outra, não precisa se preocupar. Os modelos mais modernos possuem sistemas avançados de amortecimento que garantem uma boa forma aos tênis''

De bem com a vida
Você se incomoda com seus erros? Para muitas pessoas, errar pode até ter uma conotação negativa, mas depois que o erro acontece não se pode fazer muita coisa. Então, que tal tentar vê-los sob uma perspectiva diferente, como oportunidade de aprender? Se você realmente tentar, vai perceber que é possível encontrar maneiras de transformar a situação em algo positivo e errar não será algo tão ruim.

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Invista em você
No filme Paris, em cartaz nos cinemas, a charmosa capital francesa é pano de fundo para narrativas de personagens que estão interligadas ao acaso. Apesar das muitas histórias, a cidade é protagonista dessa bela trama. O longa mostra Paris como ela é: bela e verdadeira, mas com situações que poderiam acontecer em qualquer lugar.

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Flan light de laranja com calda de hortelã

Ingredientes
:: 1 envelope de gelatina sem sabor
:: 500 ml de iogurte natural desnatado
:: 4 colheres (sopa) de suco de laranja
:: 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
:: 1 xícara (chá) de leite desnatado
:: 100 ml de água
:: Folhas de 6 ramos de hortelã
:: 1 colher de (sopa) de adoçante para culinária


Modo de preparo
Modo de preparo Hidrate a gelatina no suco de laranja e a dissolva em banho-maria. Acrescente o leite e o adoçante. Misture com um batedor até o líquido ficar homogêneo. Junte o iogurte e bata por mais um minuto. Distribua a mistura em quatro forminhas individuais e leve à geladeira por duas horas. Enquanto isso, prepare a calda de hortelã. Bata a água, as folhas e o adoçante no liquidificador. Leve ao fogo, sem deixar de mexer. Quando a calda engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar. Desenforme os flans, regue com a calda e decore com folhas de hortelã.
Rendimento
Rendimento 4 porções com 102 kcal em cada

Alquimia
Se a mostarda do vidrinho endureceu, basta acrescentar uma gotinha de azeite, um pouquinho de vinagre e uma pitadinha de sal para deixá-la cremosa novamente.

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Escolha certa
Veja o que prefere e administre seu dia-a-dia:


>> 40 g de ratatouille 76 kcal
>> 60 g de purê de batata 76 kcal
>> 80 g de arroz com feijão 76 kcal

Não entre nessa
Quem gosta de tomar café ou chá depois do almoço tem a absorção de magnésio e ferro prejudicada. Mas se você não vive sem um cafezinho, espere duas horas depois de comer para tomar sua bebida.

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Circuito leve
Sob o comando da chef Carla Pernambuco, o charmoso Carlota traz um cardápio criativo e multicultural, com pratos como os tournedos de atum com molho de missô e gengibre, mescla de verdes com cítricos e pupunha. A casa possui ainda um espaço anexo instalado em frente ao restaurante, o Studio 768, onde Carla ministra aulas de gastronomia, oferece serviços de consultoria e reserva o espaço para festas fechadas.
Sergipe, 753, Higienópolis, São Paulo. Tel. 11-3661-8670

''Conquistar o corpo que você sempre sonhou é uma opção sua e você pode começar agora mesmo''