Agite-se

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Agite-se
Falta de companhia e ânimo para caminhar? Lembre-se do melhor amigo do homem! Hoje já existem camisetas de Dry Fit, coleiras com toalha e até provas de corrida que celebram seu “personal peludão” – como a Run & Series, da Track & Field, que eu e a minha Nega fizemos questão de prestigiar.

Ao pé do ouvido
O escritor Rubem Alves disse, certa vez, que Deus foi muito bondoso ao inventar alimentos crus, incompletos. Deu-nos, assim, o direito de participar de sua criação: e inventamos a culinária. Quando você estiver na cozinha de sua casa, preparando a ceia de Natal, lembre-se disso. E agradeça o privilégio de ser co-participante da criação divina.

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Papo de loja
Que tal assistir a um filme eletrizante devorando pipocas sem culpa? Fantasia de cinema? Nada disso. A Jasmine Alimentos lançou a primeira “pipoca zero” de microondas do mercado (a única sem adição de gordura). Nos sabores natural, tomate & manjericão e alho & orégano, cada pacote rende três porções de 80 kcal (contra 120 kcal das convencionais). É só servi-las quentinhas e apertar o play.

De bem com a vida
Perder peso é basicamente cuidar de si mesma com mais carinho. Reservar mais tempo no dia-a-dia para pensar em você e nas suas escolhas. Pratique uma mudança diária nos seus pensamentos, atitudes e estilo de vida e seja bem-vinda ao caminho do viver bem!

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Lu responde
Um aroma pode realmente mexer com meu humor?

''Com certeza. Cheiros são como música: aquela que você detesta pode deixá-lo irritado, assim como a sua favorita dá energia extra enquanto você corre. O óleo de menta faz bem para tudo, basta aplicar uma gota na palma da mão e esfregar uma contra a outra, fechar os olhos e sentir-se relaxada.''

Invista em você
Quer transformar sua viagem de carro em família em um divertido sarau literário? Basta trocar a música do som por um audiobook (livro gravado em CD ou MP3). Já existem vários best sellers disponíveis nesse formato, desde o reflexivo Perdas & Ganhos, narrado na própria voz da autora, Lya Luft, até o divertido Marley & Eu, sucesso que conta a história de um cativante labrador. À venda na Livraria Cultura (www.livrariacultura.com.br).

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Sempre em ordem
Se você prefere correr na rua a correr na esteira, acesse www.mapmyrun.com (site parceiro do Google Maps), faça seu cadastro e planeje por lá sua próxima rota. Partindo do mapa de sua cidade, você consegue desenhar o percurso, calcular a distância, encontrar caminhos alternativos e saber de antemão o gasto calórico ao fim do exercício – tudo sem precisar pregar pedômetro ou GPS na cintura. Isso sim é correr leve!

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Perdiz com cogumelos
Quer fugir do tradicional peru de Natal? Ou de carnes como a de chester e de tênder nas festas de fim de ano? Tenra e nobre, a carne de perdiz é uma boa pedida! Cem gramas dessa carne têm apenas 114 kcal. Além de saborear um prato com ares de festa, você não vai sair da linha! Mas sabe que tem gente que é tão supersticiosa no Ano-Novo que deixa de comer ave para se esbaldar com uma bela perna de porco? Então cuidado com as calorias! E boas festas!



Ingredientes:
:: 1 perdiz (cada perdiz dá para duas pessoas)
:: Ervas e especiarias a gosto (louro, tomilho, alecrim, sálvia, pimenta-do-reino
preta em grãos)
:: 200 ml de vinho branco seco
:: 550 ml de água
:: 200 g de champignon fresco
:: 2 cebolas picadas
:: Sal a gosto
:: 2 colheres de sopa de caldo de galinha light Goodlight
:: 1 dente de alho amassado

>> Modo de preparo
Corte a perdiz em pedaços e faça alguns furos na ave com um garfo para os temperos penetrarem melhor. Então adicione sal, pimenta-do-reino, louro, alho, cebola picada e tomilho. Em seguida, despeje o vinho sozinho em cima dos furos para poder penetrar bem na carne. Em seguida, despeje toda a água até ficar totalmente imerso. Deixe marinando por 6 horas. À parte, sele a sálvia e o alecrim no caldo de galinha. Acrescente a perdiz e deixe dourar. Depois regue com a marinada e deixe cozinhar por 30 minutos. Em seguida, acrescente os cogumelos e deixe cozinhar lentamente. Acerte o sal e arrume a perdiz em um prato bem bonito. Decore com alguns ramos de alecrim e de sálvia. E sirva!

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Escolha certa
Veja o que prefere e administre seu dia-a-dia:

>> 1 picolé de limão 52 kcal

>> 1 Polenguinho light 52 kcal

>> 1 kiwi 52 kcal

Não entre nessa
Não leve a sério se alguém lhe disser que água com gás engorda porque estufa o abdômen. Tanto a água quanto o gás têm zero caloria. O gás pode até dilatar o estômago, mas que isso jamais sirva de desculpa para você comer além da conta.

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Circuito leve
Quer conhecer uma casa descontraída onde a culinária realmente fala mais alto? Vá ao Sal Gastronomia, restaurante comandado pelo chef revelação do ano (eleito pela Veja São Paulo) Henrique Fogaça. De sua cozinha envidraçada saem pratos maravilhosos. Experimente o atum cítrico com ovas de capelin, creme de wasabi, laranja e ervas; e o ceviche de prego, dedo-de-moça, mix de folhas e molho oriental. São divinos. Rua Minas Gerais, 350, Higienópolis, São Paulo. Tel. 11- 3151-3085 

''Pode ser que os presentes não sirvam. Pode ser até que o suflê murche bem na frente dos convidados. Não importa: este pode ser o melhor Natal de sua vida''