O restaurante tailandês Sawasdee Bistrô abriu suas portas primeiro em Búzios, em 1997. Em 2008, chegou ao Leblon, no Rio de Janeiro, e o sucesso foi tanto que meses depois ganhou mais uma unidade na capital carioca, no shopping Fashion Mall. As duas mais novas casas têm o projeto da arquiteta Bel Lobo, e a última ainda conta com varanda construída sobre um deck, com vista para a Pedra da Gávea.

Negócio de família

O chef Marcos Sodré herdou da avó e do pai o gosto pela culinária. Ele se formou em Engenharia e chegou a abrir diversos negócios, como uma fábrica de artefatos em couro e uma pizzaria, mas foi com a cozinha tailandesa que reencontrou sua vocação. Inaugurou o Sawasdee depois de receber consultoria do chef Edo Komori, e desde então viajou à Tailândia diversas vezes para estudar os segredos dos pratos thai. Seu filho mais velho, Thiago Sodré, segue o mesmo caminho. Começou a cozinhar com a família aos 12 anos de idade, cursou gastronomia e hoje trabalha ao lado do pai, como subchef.

O cardápio

O cardápio do Sawasdee é sempre renovado e adaptado ao paladar brasileiro. Destaque para as novas entradas, como a Cinco Sabores da Tailândia, que reúne diversas porções com os cinco sabores básicos: doce, salgado, ácido, picante e pungente. Entre os pratos principais, o Magret com curry de laranja e purê de banana e o Royal Pad Thai são ótimas pedidas. Para a sobremesa, o restaurante também oferece combinações exóticas, como a panqueca de coco e banana com sorvete de iogurte e calda quente de maracujá, e a banana harumaki.

Clientela ilustre

Os famosos se animaram com a chegada do Sawasdee ao Rio de Janeiro. As unidades da capital já atraíram celebridades como Cleo Pires, Danielle Winits, Grazi Massafera, Patrícia Poeta, Zeca Camargo e Ana Maria Braga.

Sawasdee Bistrô Leblon
Rua Dias Ferreira, 571 – A
Tel: (21) 2511-0057
Funcionamento: de segunda a quarta, das 19h à 1h. De quinta a sábado, e feriados, das 12 à 1h. Domingo, das 12h à 0h.
Aceita todos os cartões de crédito

Sawasdee Bistrô Fashion Mall
Estrada da Gávea, 899, 1º piso loja A
Tel: (21) 3322-2150
Funcionamento: de segunda a quinta e domingos, de 12h00 à 00h. Sextas, sábados e feriados, de 12h00 à 1h. Almoço executivo: de segunda a sexta (exceto feriados), das 12h00 às 16h.
Aceita: cartões Mastercard e Visa.

Sawasdee Búzios
Av. Jose Bento Ribeiro Dantas ,422. Orla Bardot- Armação dos Búzios - RJ
Tel: (22) 2623 4644
Funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 19 horas à meia-noite. Sexta-feira, das 19 às 2 horas; sábado, das 13 às 2 horas; e domingo, das 13 às 22 horas
Aceita: todos os cartões de crédito